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Concernant le choix de la ville de Ouarzazate, les organisateurs estiment qu’il n’a pas été arbitraire; bien au contraire, il entre dans le cadre de la promotion de la consommation des produits de mer dans les villes éloignées du littoral. En effet, la ville de Ouarzazate est l'une des villes les plus touristiques du Royaume. Il convient donc de promouvoir la consommation des produits de mer pour améliorer l'équilibre alimentaire des populations dans les zones montagneuses au-delà de l’Atlas et du Sahara oriental, où la consommation du poisson est très faible.