En 1981, il a dit « Au revoir » à la France. VGE, plus jeune président français de la Ve République, est encore effectivement jeune quand il laisse sa place à François Mitterrand. À 55 ans, il s’ennuierait ferme à cultiver son jardin avec vue sur les volcans d’Auvergne. Aussi, Giscard fait tout ce qui lui passe sous la main : membre du Conseil constitutionnel dès sa sortie de l’Élysée – un privilège réservé aux anciens présidents –, à nouveau député jusqu’en 2002, député européen, président de région, etc. Et puis, il écrit, s’invente une relation avec Lady Di et finit même sur les bancs de l’Académie française. Ou comment, en plus d’être un Sage hyperactif, il devient aussi un Immortel.