La région Rabat-Salé-Kénitra expose ses produits du terroir jusqu’au 18 décembre dans la capitale

La 1ère édition du Salon régional des produits du terroir au niveau de la région de Rabat-Salé-Kénitra s'est ouverte, mercredi à Rabat, sous le thème "La qualité garantit un développement durable aux produits locaux".
Organisée du 14 au 18 décembre par la Direction régionale de l’agriculture en partenariat avec la Chambre de l’agriculture de Rabat-Salé-Kénitra, cette édition connaît la participation de 60 groupements de produits du terroir, 42 groupements de cette région et 18 en provenance des autres régions du Maroc.
Ce salon, dont la cérémonie d’inauguration se veut une rencontre importante pour les agriculteurs et les professionnels du secteur et constitue un espace d’information et d’échange sur les progrès technologiques en matière de production et de valorisation des produits du terroir.
Plus de 200 produits locaux    recensés et caractérisés, permettant d’évaluer la production nationale à plus 2,2 millions de tonnes et pouvant générer annuellement un chiffre d’affaires de plus de 14 milliards de dirhams a-t-il été révélé.
Ce salon constitue une occasion pour mettre en avant le potentiel en produits du terroir dont regorge la région de Rabat-Salé-Kénitra, notamment le miel, le couscous, l’arachide, ainsi que les plantes aromatiques et médicinales.
Outre un espace réservé aux coopératives agricoles pour exposer leurs produits, le salon prévoit l’organisation d’une journée d’étude où les professionnels, les acteurs et les institutions intéressées par le secteur de produits agricoles locaux, échangeront leurs idées, expertises et expériences.
Parmi les produits exposés figurent le miel, le couscous, les plantes aromatiques et médicinales, les huiles essentielles, les produits à base d’argan, les dérivés de cactus, le safran, les dattes, les olives et huiles d’olive, les câpres, les figues et les fromages.
La région de Rabat-Salé-Kénitra regorge d’un potentiel riche et varié en produits du terroir, notamment le miel dont la région fournit plus de 50% de la production nationale, le couscous, l’arachide et les plantes aromatiques et médicinales.