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L’indice des prix des produits alimentaires a augmenté de 2,5% en janvier dernier par rapport à décembre, en raison de la hausse des prix des "Fruits" et des "Eaux minérales, boissons rafraîchissantes et jus de fruits et de légumes" de 5,9%, des "Légumes" de 3,3%, des "Poisson et fruits de mer" de 2,9%, des "Viandes" de 2,7%, des "Produits alimentaires non classés ailleurs" de 2,4%, des "Lait, fromage et oeufs" de 2,1%, des "Huiles et graisses" de 1,2%, du "Pain et céréales" de 1,1%, du "Sucre, confiture, miel, chocolat et confiserie" de 0,8% et du "Tabac" de 5,4%, indique un communiqué de la direction régionale du Haut-commissariat au plan (HCP) de Tanger-Tétouan-Al Hoceima.
La variation mensuelle de l'indice des produits non alimentaires a décru de 0,1%, suite à la baisse des prix du "Transport" de 1,2%, ainsi que des "Articles d'habillement et chaussures", de la "Communication" et des "Loisirs et culture" de 0,2%, rapporte la MAP.
Par ailleurs, la hausse des prix des "Restaurants et hôtels" de 1%, de la "Santé" de 0,5%, des "Meubles, articles de ménage et entretien courant du foyer" de 0,2% et des "Logements, eau, électricité et autres combustibles" de 0,1%, et la stagnation des indices des autres divisions n’ont pas impacté l'évolution générale, précise la même source.
Sur un an, l’indice des prix des produits alimentaires s'est élevé à 18,4% en janvier dernier, sous l'effet de la progression des prix des "Huiles et graisses" de 33,7%, des "Fruits" de 28,9%, des "Légumes" de 26,7%, des "Viandes" de 18,5%, du "Lait, fromage et œufs" de 18%, des "Poisson et fruits de mer" de 12,6%, des "Eaux minérales, boissons rafraîchissantes et jus de fruits et de légumes" de 12%, du "Café, thé et cacao" de 11,4%, des "Produits alimentaires non classés ailleurs" de 10,8%, du "Pain et céréales" de 8,7%, du "Sucre, confiture, miel, chocolat et confiserie" de 3,8% et du "Tabac" de 5,4%.
La variation annuelle de l'indice des produits non alimentaires a également augmenté de 3,8%, en raison de la hausse des prix de toutes les divisions qui constituent les produits non alimentaires. La division "Transport" a enregistré la plus forte hausse avec 12%.
L’IPC est l'instrument de mesure de l'inflation. Il contribue au suivi et à l'analyse de la situation économique, et constitue un élément essentiel pour la mise en place de la politique financière et l'indexation des contrats entre les différents partenaires socio-économiques.