Cette manifestation accueillera les professionnels de l'agroalimentaire qui présenteront une offre riche et variée.
Cet événement rassemblera les acteurs de la filière, utilisateurs, prescripteurs, des ateliers de démonstration et de dégustation. De grands chefs, des institutions hôtelières seront les acteurs de cette rencontre au cours de laquelle la synergie entre le traditionnel et le contemporain ravira les participants
Salon professionnel, ateliers et espaces de dégustation donneront l'occasion aux 50 exposants et 20.000 visiteurs attendus de découvrir l'art de vivre séculaire des peuples du monde ainsi que leur savoir-faire.