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Les organisateurs ont tenu à mettre en œuvre ces journées vu l’importance du secteur avicole qui constitue l’une des activités agricoles les plus dynamiques au Maroc avec un taux d’accroissement moyen au cours des quatre dernières décennies d’environ 7,4% des productions de viandes de volailles et 5,7% des productions d’œufs de consommation.
Et compte tenu de leurs prix relativement bas par rapport aux autres denrées animales, les produits avicoles sont consommés par l’ensemble de la population et constituent le seul recours pour l’amélioration de la sécurité alimentaire de notre pays en termes de protéines d’origine animale.
Lors de la première journée, d’éminents spécialistes débattront de l’aviculture dans les zones arides, en Afrique de l’Ouest et de celle biologique. C’est une opportunité pour Dakhla de développer l’aviculture dans la région du Sud du Maroc, et l’élevage de l’autruche dans la région d’Oued Eddahab-Lagouira.
Les spécialistes se pencheront également sur un autre axe, à savoir l’alimentation et la nutrition en aviculture, la substitution de la farine de poisson et biodisponibilité des minéraux, la production et la qualité des phosphates utilisés dans l’alimentation animale, et les maladies nutritionnelles chez la volaille.
Quant à la deuxième journée, les spécialistes discuteront de tout ce qui a trait à la santé en aviculture comme les maladies aviaires d’origine virale, les dominantes pathologiques en aviculture au Maroc.
A noter que l’AMPA, créée en 1997, a pour mission, entre autres, de promouvoir et d’organiser la communication entre ses membres et les professionnels du secteur avicole, organismes nationaux et internationaux traitant de la pathologie aviaire, de contribuer au développement de la recherche en pathologie aviaire, et de valoriser et vulgariser les résultats des études et recherches dans le domaine.