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L'exercice physique et une bonne alimentation jouent un rôle important sur la santé, contribuant à prévenir, entre autres, maladies cardiaques et diabète. La métabolomique, une nouvelle discipline, pourrait aider à comprendre précisément ces mécanismes protecteurs et à déterminer si certaines personnes sont biologiquement prédisposées pour en tirer le meilleur parti.
"Nous commençons juste à cataloguer la variabilité métabolique entre les personnes", souligne le Dr Robert Gerszten, de l'hôpital général du Massachusetts. Avec des chercheurs du MIT et de Harvard, il a mesuré des changements biochimiques dans le sang de sujets très différents: des adultes d'âge moyen en bonne santé, dont certains s'essoufflaient à l'effort, et des marathoniens.
Etudiant un groupe de 70 personnes en bonne santé courant sur un tapis roulant, l'équipe a découvert plus de 20 métabolites se modifiant au cours de l'exercice, et des substances naturellement produites impliquées dans l'élimination des calories et l'amélioration du contrôle du sucre dans le sang.
Cette découverte ne constitue qu'un premier pas dans un domaine scientifique complexe. Mais elle conforte les recommandations de santé selon lesquelles même de brèves périodes d'activité sont bénéfiques. "Dix minutes d'exercice produisent des effets pendant au moins une heure dans votre corps", souligne M. Gerszten, qui a découvert que certains changements métaboliques observés après dix minutes de tapis roulant étaient encore mesurables une heure après.
Les personnes minces présentent une hausse plus forte d'un métabolite appelé niacinamide, impliqué dans le contrôle du sucre dans le sang, ont rapporté la semaine dernière les chercheurs dans la revue "Science Translational Medicine".